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Restauration scolaire - Menus

Menus des écoles et centres de loisirs de Vaulx-en-Velin

Pour inscrire votre enfant, voir la rubrique:  Inscrire mon enfant à les restauration scolaire

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Février 2017

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Période du 30 janvier au 5 février Salade de pommes de terre à la catalane(tomate, olive, poivrons)
 Omelette nature
 Haricots verts BIO à l'ail
 Montboissier
 Fruit de saison
Laitue iceberg
 Steak haché de thon sauce basquaise (tomate, poivrons, herbes)
 Blé façon piperade
 Fromage blanc sucré
 Compote de pomme-abricot BIO
CHANDELEUR
 Salade Coleslaw
 Filet de colin poêlé
 Courgettes BIO béchamel
 Yaourt nature bio et sucre
 Crêpe
Betteraves bio
 Boeuf cuit à l'étouffée à la milanaise (champignons, tomate, oignon)
 Polenta
 Brie
 Fruit de saison
Période du 6 février au 12 février Céleri rémoulade
 Sauté de boeuf aux olives
 Riz créole
 Saint Môret
 Compote de pommes fraises BIO
Salade verte BIO
 Médaillon de merlu sauce cubaine (crème, tomate, curry, paprika,cumin)
 Petits pois saveur du soleil
 Tomme blanche
 Liégeois à la vanille
COMMERCE EQUITABLE
 Chou rouge râpé vinaigrette
 Lentilles vertes BIO à la paysanne (avec petites carottes, champi,herbes)
 Spirale BIO
 Yaourt nature bio et sucre
 Cake maison au chocolat
 issu du commerce équitable
Taboulé
 Nuggets de colin et citron
 Chou-fleur béchamel
 Saint Paulin
 Fruit de saison BIO
Période du 13 février au 19 février Surimi mayonnaise
 Crêpe au fromage
 Printanière de légumes
 Yaourt nature bio et sucre
 Fruit de saison BIO
Salade Coleslaw
 Colin mariné à la provençale
 Coquillette BIO
 Fraidou
 Pêches au sirop
Laitue iceberg
 Gigot d'agneau au jus
 Purée de pommes de terre BIO
 Camembert
 Flan nappé caramel
Potage de légumes BIO
 Hoki froid mayonnaise
 Ratatouille et blé
 Petit gervais aux fruits
 Fruit de saison

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Mars 2017

  Lundi Mardi Jeudi Vendredi
Période du 6 mars au 10 mars Salade de betteraves BIO
Bœuf sauté sauce mironton
Né , élevé et  abattu en France
Petits pois
Yaourt velouté fruix
Fruit de saison
Laitue iceberg
Filet de hoki à l'oseille
Pommes de terre vapeur
Edam
Compote pommes poires BIO
Salade de coquillettes BIO à la parisienne
Omelette nature
Epinards béchamel / Croûtons
Cotentin nature
Fruit de saison BIO
Carottes râpées maison
Steak haché thon lombarde
Riz BIO pilaf
Bûchette mi-chèvre
Mousse au chocolat au lait
Période du 13 mars au 17 mars Salade verte BIO
Colin pané / Citron
Julienne légume et blé jardin
Saint Morêt
Ananas au sirop
Salade de pommes de terre BIO à la catalane
Pavé du fromager
Chou-fleur béchamel
Petit gervais aux fruits
Fruit de saison BIO
MENU AMÉRICAIN
Salade USA
Pilons de poulet rôti au jus
Spicy potatoes
Yaourt nature BIO les 2 vaches et sucre CE
Brownies maison
Oeufs durs mayonnaise
Médaillon de merlu sauce tomate
Penne BIO
Carré de l'est
Fruit de saison
Période du 20 mars au 24 mars Macédoine mayonnaise
Haricots rouges sauce chili
Riz BIO créole
Fromage blanc sucré
Fruit de saison BIO
Salade verte chiffonnade
Pépite de poisson pané
Haricots verts BIO à l'ail
Saint Paulin
Gaufre Fantasia
Céleri rémoulade BIO
Colin brésilienne
Macaronis BIO
Yaourt nature BIO les 2 vaches et sucre CE
Fruit de saison
Chou blanc BIO vinaigrette
Sauté de veau au jus
Gratin de Crécy
Fraidou
Crème dessert à la vanille
Période du 27 mars au 31 mars Salade de coquillettes BIO à la parisienne
Sauté de boeuf aux olives
Petits pois à la lyonnaise
Petit Montebourg sucré
Fruit de saison
Salade chou chou
Boulette soja méditérannée
Courgettes et riz
Camembert BIO
Flan au chocolat
Salade catalanne
Poisson mariné au thym
Piperade
Brebis crème
Cake BIO aux amandes
Roulade de volaille aux olives
Lasagnes au saumon
Brie
Fruit de saison BIO
Période du 3 avril au 7 avril Taboulé
Oeufs durs
Epinards BIO à la béchamel / Croûtons
Carré de l'est
Fruit de saison BIO
Salade de haricots verts
Poulet sauté basquaise
Boulgour BIO
Fromage blanc et sucre
Fruit de saison
Salade coleslaw
Moules marinière
Spirales BIO
Croc'lait
Mousse au chocolat au lait
Endives vinaigrette
Beaufilet de colin poêlé
Carottes à la ciboulette
Cotentin nature
Cake au fromage blanc BIO maison
Période du 10 avril au 14 avril Salade de pommes de terre à la catalane
Poisson blanc gratiné au fromage
Chou-fleur BIO saveur jardin
Yaourt nature BIO les 2 vaches et sucre CE
Fruit de saison
Thon mayonnaise
Quenelles sauce marengo
Haricots verts BIO à l'ail
Camembert
Compote pommes abricots BIO
PÂQUES
Laitue iceberg et emmental
Gigot d'agneau au jus
Purée de pommes de terre BIO
Moelleux nutolade maison
Chocolat de Pâques
Carottes BIO râpées maison
Hoki sauce lombarde
Riz aux petits légumes
Fromage fondu
Flan nappé caramel

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