APPEL À CANDIDATURES POUR DES FOOD-TRUCKS

La Ville relance son appel à candidatures pour 5 emplacements de vente ambulante (food-trucks) sur le domaine public.
Commerçants, vous avez jusqu’au 18 juin 2021 pour déposer votre dossier auprès du service Économie Emploi.

Ces emplacements de restauration, destinés aux camions ambulants (ou food-trucks ou triporteurs) viennent enrichir l’offre alimentaire, redynamiser certains quartiers et apporter un nouveau service à la population et aux usagers.

Les 5 sites concernés et leur descriptif à télécharger :

• Parking stade Jomard
• Parking du stade Ladoumègue / Gabriel Péri
• Promenade Lénine, à l’angle de la rue Louis Saillant / ZI La Rize
• Parc François Mitterrand
• Esplanade TASE

Les procédures de sélection et d’autorisation

 Un appel à candidature est lancé jusqu’au 18 juin 2021 inclus. Il détaille la composition du dossier de candidature à renvoyer et les fiches techniques des 5 sites.

 Pour choisir les projets retenus, la Ville a défini les critères suivants :

• Respect et conformité de l’activité souhaitée et de l’offre commerciale
• Qualité des produits proposés et respect de critères environnementaux (produits frais, locaux, de saison, démarche développement durable, traçabilité des produits,…)
• Respect de la gamme de prix
• Cohérence du projet professionnel avec l’activité proposée (expérience professionnelle, projet entrepreneurial, parcours professionnel)
• Critère de lien social et d’insertion professionnelle
• État du véhicule (esthétique, conformité aux normes, qualité esthétique,…)

Chaque exploitant retenu se verra délivrer une autorisation d’occupation du domaine public de 3 mois ou d’une durée d’un an, renouvelable une fois.

Cette autorisation implique le paiement d’une redevance et le respect de règles de fonctionnement (hygiène, propreté et tranquillité publique notamment).

Pour en savoir plus sur les emplacements, les jours et les tarifs, consultez ce résumé.