Publié le : 29 juin 2021 Mise à jour : 29 juin 2021
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FOOD-TRUCK : NOUVEL APPEL À CANDIDATURES

La Ville relance son appel à candidatures pour 2 nouveaux emplacements de vente ambulante saisonnière (food-trucks) sur le domaine public.
Commerçants, vous avez jusqu’au 9 juillet 2021 pour déposer votre dossier auprès du service Économie Emploi.

2021-commerce ambulantCes emplacements de restauration, destinés aux camions ambulants (ou food-trucks ou triporteurs) viennent enrichir l’offre alimentaire, redynamiser certains quartiers et apporter un nouveau service à la population et aux usagers.

Les 5 sites concernés et leur descriptif à télécharger :

Les procédures de sélection et d’autorisation

 Un appel à candidature est lancé jusqu’au 9 juillet 2021 inclus. Il détaille la composition du dossier de candidature à renvoyer et les fiches techniques des 2 sites.

 Pour choisir les projets retenus, la Ville a défini les critères suivants :

  • Respect et conformité de l’activité souhaitée et de l’offre commerciale
  • Qualité des produits proposés et respect de critères environnementaux (produits frais, locaux, de saison, démarche développement durable, traçabilité des produits,…)
  • Respect de la gamme de prix
  • Cohérence du projet professionnel avec l’activité proposée (expérience professionnelle, projet entrepreneurial, parcours professionnel)
  • Critère de lien social et d’insertion professionnelle
  • État du véhicule (esthétique, conformité aux normes, qualité esthétique,…)

Chaque exploitant retenu se verra délivrer une autorisation d’occupation du domaine public de 3 mois, de juillet à septembre.

Cette autorisation implique le paiement d’une redevance et le respect de règles de fonctionnement (hygiène, propreté et tranquillité publique notamment).

 

POUR CANDIDATER,
Retrouvez les documents ci-après en téléchargement :

Des questions ? Contactez le service Économie Emploi :

Tél. 04 72 04 78 02 / Mail : service.economique@mairie-vaulxenvelin.fr
Horaires : du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h