La Ville relance son appel à candidatures pour 2 nouveaux emplacements de vente ambulante saisonnière (food-trucks) sur le domaine public.
Commerçants, vous avez jusqu’au 9 juillet 2021 pour déposer votre dossier auprès du service Économie Emploi.

Ces emplacements de restauration, destinés aux camions ambulants (ou food-trucks ou triporteurs) viennent enrichir l’offre alimentaire, redynamiser certains quartiers et apporter un nouveau service à la population et aux usagers.

Les 5 sites concernés et leur descriptif à télécharger :

• Parc Francois Miterrand
• Esplanade Tase

Les procédures de sélection et d’autorisation

 Un appel à candidature est lancé jusqu’au 9 juillet 2021 inclus. Il détaille la composition du dossier de candidature à renvoyer et les fiches techniques des 2 sites.

 Pour choisir les projets retenus, la Ville a défini les critères suivants :

• Respect et conformité de l’activité souhaitée et de l’offre commerciale
• Qualité des produits proposés et respect de critères environnementaux (produits frais, locaux, de saison, démarche développement durable, traçabilité des produits,…)
• Respect de la gamme de prix
• Cohérence du projet professionnel avec l’activité proposée (expérience professionnelle, projet entrepreneurial, parcours professionnel)
• Critère de lien social et d’insertion professionnelle
• État du véhicule (esthétique, conformité aux normes, qualité esthétique,…)

Chaque exploitant retenu se verra délivrer une autorisation d’occupation du domaine public de 3 mois, de juillet à septembre.

Cette autorisation implique le paiement d’une redevance et le respect de règles de fonctionnement (hygiène, propreté et tranquillité publique notamment).