Vaulx-en-Velin
Dans toutes ses crèches, la Ville de Vaulx‑en‑Velin fournit gratuitement les repas et les goûters aux enfants accueillis. Chaque jour, une moyenne de 160 repas et 149 goûters, sont proposés aux enfants, dans le respect des rythmes et de l’équilibre nutritionnel des plus petits comme des plus grands. La Ville a souhaité que ces repas soient des moments conviviaux mais aussi des moments d’apprentissage du goût et du vivre ensemble.
Elle a également souhaité s’inscrire dans une démarche de développement durable et de respect de l’environnement. Aussi, le prestataire choisi pour la fourniture des repas garantit une part importante d’approvisionnements locaux ou régionaux, des produits de saison, et un minimum de 25 % de produits issus de l’agriculture biologique pour la composition de ses repas.